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  • 浅说大同刀削面  2021-04-09

    山西面食花样各异,晋北有哨子面、压豆面、抿八股、刀削面,大同刀削面最为出名,以硬面为主,有嚼劲;晋南有打卤面、炒面、拌面,大多以软面为主,还有其他面食,感觉大同小异,最好吃的...