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不一样的年味儿(上)

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。      (王安石《元日》)

1.

按照我们中华民族文化传统,从腊月二十三到正月十五元宵节都叫春节。欢度春节是一年中最为隆重,也是最热闹的节日。

春节期间,三十除夕夜到初一(元日)最为高潮,而丰盛的年夜饭更是重中之重,毫不含糊。

随着时间的流逝,红红火火的年味儿一天浓似一天。

女人们更是忙得不亦乐乎。春节前半个月就开始给房屋洗尘,俗称“筅(xiǎn)堂”。

房前屋后,上上下下,旮旮旯旯,翻箱倒柜,刷锅抹灶,擦家具拭门窗,拆洗被褥窗帘,清除灰尘垃圾,洒扫应对进退,马不停蹄。

为了辞旧迎新,欢欢喜喜过大年,女人们可是煞费一番苦心。犹如老鼠储大米,一天衔一点。

走亲访友,请客送礼,礼尚往来,人之常情。

萝卜青菜各有所爱。目鱼蛏干蛤,香菇木耳笋干黄花菜。山珍海味要囤点;

灶糖灶饼葵瓜籽、橙子橘柚菠萝蜜、核桃杏仁开心果、五香橄榄李萘干、椰汁加多宝果粒橙、烟花炮竹都得买;

人靠衣装马靠鞍,新鞋新裤新衣裳。老人见着合适就买下,一年一度才一次。不要吝啬太寒酸,几十年衣服还在穿;

新春佳节新气象,大红灯笼高高挂。贴春联剪窗花,还要拖儿带女去理发;

……

2.

日子如轮滚滚过,不知不觉除夕到。晨曦初露早早起,提篮上街去采撷(xie);

活蹦乱跳鱼虾蟹,卤味熟食猪颈牛羊排。年糕白粿水饺春卷皮,荤素搭配要合理;

瓜果蔬菜葱姜蒜,白糖料酒酱醋茶,八角桂皮胡椒粉,一样不能差。

满满当当提到家,系围兜撸袖子。磨刀嚯嚯切砍剁,分门别类洗洗涮涮;

午后两点弄年饭,铁鼎高压锅电饭煲。三管齐下,嗞嗞喳喳;

眼观四路耳听八方,眼疾手快喉咙捷(意指厨师品尝佳肴是否味道合适);

煎炸煸炒烹调炖煮焖,雾汽濛濛袅袅升。硝烟弥漫呛鼻喉,抽油烟机呼噜呼噜鼓不停;

欢欢喜喜聚一堂,觥筹交错推杯换盏。葡萄美酒夜光杯,频频举杯共畅谈。大块朵颐碗筷响,抑扬顿挫似交响;

吃饱喝足酣畅淋漓,打嗝剔牙摸肚皮。搓麻打牌看联播,嘻嘻哈哈乐呵呵;

杯盘狼藉摞成山,锅碗瓢盆要洗刷。老娘腰酸背痛不敢哼,强装欢顏笑眯眯;

旧传统除夕之夜要洗澡,脏衣污裤一大篓。不想留尘过新年,不想新年首日就开洗。清清爽爽过大年,还是把衣洗完整;

不知不觉午夜钟声响,点炮竹放烟花。满树银花不夜天,噼里啪啦乐开花;

老人窸窸窣窣还在晾衣服。要问春晚节目哪个好?忙前忙后,雾里看花哪知晓。

3.

喜得现在不少年轻人,体谅老人操办很辛苦。预约酒店年夜饭,省却许多繁琐与烦恼。不买菜不炒菜,不要弯腰驼背洗碗筷;

色香味俱全美味佳肴,吃得满嘴流油。酒足饭酣拍拍屁股就走人,不掏腰包不算钱,欢天喜地过大年!

除夕夜的“五一”广场

这是2019年春节,我们在福州“五一广场”旁边的一个酒店,媳妇安排的年夜饭。

有生以来第一次春节在外面吃大餐,感到满身的轻松与愜意!

晚饭后,一家人在寂静的广场上悠闲地散步溜达。虽然寒风拂面,有一丝丝的凉意,可胸腔里却流淌着一股暖流。

当然,这也要因人而异。没有条件的,或不喜欢出去的家庭,在自己家里弄,同样可以办得有滋有味、热热闹闹的!

只要年轻人不做甩手掌柜,以身作则“躬身入局”,拜老人为师,招呼兄弟姐妹妯娌妻儿同心协力齐上阵。

即使只是打打下手,洗洗菜,递递碗,剁剁馅,或是“八仙过海,各显神通”,每人都烧一道好菜……无论你们做什么,只要有心,老人都会感到如喝蜂蜜一样地开心与舒心。

俗话说“家和万事兴”。一家人团结友爱,和睦共处,其乐融融,是多么的幸福和美好!


(未完待续)

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